میوهها به دلیل داشتن ویتامینها، فیبر و آنتیاکسیدانها میتوانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم در مراقبت های بعد از جراحی لاغری باشند، اما همه میوهها برای این مرحله مناسب نیستند. به عنوان مثال انواع توت و انواع ملون (با تایید پزشک و در صورت نداشتن حساسیت) بهترین میوه بعد از عمل جراحی لاغری هستند؛ در حالی که موز به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
بهترین میوه بعد از جراحی لاغری
پس از عمل جراحی لاغری، ظرفیت معده شما به شدت کاهش مییابد و باید تمرکز اصلیتان بر مصرف غذاهایی با ارزش غذایی بالا باشد. میوهها، هرچند سالم و مغذی هستند، حاوی قند طبیعی (فروکتوز) و کربوهیدراتهاییاند که اگر به درستی انتخاب نشوند، میتوانند مانع کاهش وزن شوند یا حتی مشکلات گوارشی ایجاد کنند.
به گفته منابع، در مراحل اولیه پس از جراحی (حداقل سه ماه اول)، بهتر است از میوههای خام پرهیز کنید و به جای آن از میوههای پختهشده استفاده کنید تا هضم آسانتر شود. پس از این دوره، میتوانید میوههای خام را به رژیم خود اضافه کنید، اما انتخاب میوههای کمقند و پر فیبر کلیدی است. Eating Fruit After Bariatric Surgery
در اولین ویزیت پس از جراحی لاغری پزشک به شما خواهد گفت که میوههایی که هم فیبر کافی دارند و هم قند کمتری نسبت به سایر گزینهها، برای شما ایدهآل هستند. در ادامه علاوه بر معرفی چند مورد از بهترین میوهها، به نکات و توصیههایی برای مصرف میوه پس از جراحی لاغری میپردازیم:
توت ها
انواع توت مانند توتفرنگی، بلوبری، تمشک و شاهتوت برای بعد از عمل لاغری مناسباند؛ چرا که توتها قند کمتری نسبت به میوههایی مثل موز یا انبه دارند و فیبر بالایی (بین 3 تا 8 گرم در هر وعده) ارائه میدهند که به احساس سیری کمک میکند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در آنها برای بهبود سلامت کلی بدن مفید است.
نحوه مصرف: میتوانید آنها را به صورت خام پس از سه ماه اول یا به صورت پختهشده در مراحل اولیه مصرف کنید. ترکیب توتها با یک منبع پروتئین مانند ماست یونانی کمچرب، گزینهای عالی برای میانوعده است.
هندوانه
هندوانه کالری کمی دارد و به دلیل محتوای بالای آب، به هیدراتاسیون بدن کمک میکند که بعد از جراحی لاغری بسیار مهم است. همچنین قند آن نسبت به برخی میوههای دیگر کمتر است.
نحوه مصرف: به مقدار کم و به عنوان بخشی از یک وعده متعادل مصرف شود تا از افزایش سریع قند خون جلوگیری کند.
سیب پخته شده
سیب خام به دلیل فیبر بالا ممکن است در ابتدا برای معده حساس پس از جراحی سخت باشد، اما سیب پختهشده هضم آسانتری دارد و فیبر محلول (پکتین) آن به سلامت گوارش کمک میکند.
نحوه مصرف: در ماههای ابتدایی پس از جراحی، سیب را بدون پوست بپزید و به مقدار کم مصرف کنید.
ملون
انواع طالبی و خربزه قند متوسطی دارند و به دلیل آب فراوان، به حفظ تعادل مایعات بدن کمک میکنند. فیبر موجود در آنها نیز به تنظیم گوارش یاری میرساند.
نحوه مصرف: به صورت خام یا پورهشده در کنار پروتئین مصرف شود.
میوه های ممنوعه بعد از عمل جراحی لاغری
برخی میوهها، هرچند مغذیاند، به دلیل قند یا کربوهیدرات بالا ممکن است برای کاهش وزن پس از جراحی مناسب نباشند. به عنوان مثال:
موز
موز حاوی پتاسیم و فیبر است، اما کربوهیدرات آن معادل دو برش نان است. از این رو فرد جراحیشده باید در ماههای بعد از عمل اسلیو معده از خوردن موز اجتناب نماید.
میوه های خشک (مثل کشمش و خرما)
مواردی مثل خرما یا میوه خشک، قند متراکم و کالری بالایی دارند و برای بیماران باریاتریک توصیه نمیشوند.
نکات مهم برای مصرف میوه بعد از جراحی لاغری
- محدودیت در مقدار؛ روزانه 1 تا 2 وعده میوه (هر وعده حدود 15 گرم کربوهیدرات) کافی است. مصرف بیش از حد میتواند کالری دریافتی را افزایش دهد.
- ترکیب با پروتئین؛ برای حفظ تعادل و افزایش سیری، میوه را با منبعی پروتئینی مثل ماست یا پنیر کمچرب ترکیب کنید.
- زمانبندی؛ در سه ماه اول، میوههای خام را کنار بگذارید و پس از آن، به تدریج آنها را به رژیم خود اضافه کنید.
- عمل به توصیههای جراح؛ هر پزشک دستورالعملهای خاص خود را دارد، پس حتماً با تیم پزشکی خود مشورت کنید.
در این مقاله توضیحاتی در مورد نحوه مصرف میوه بعد از عمل جراحی لاغری ارائه شد. اگر بهجز این موارد سؤالی در ذهن شما وجود دارد، میتوانید آن را با ما در میان بگذارید.
